====== 肥料 ======

**肥料**是任一天然或合成的一种或多种植物成长发育所必需的[[营养元素]]，约30%-50%的作物产量增加是来归因于天然或无机化学合成的商业肥料。市面上出售的肥料种类及品牌极多，依成分可分为[[无机]]肥料和[[有机]]肥料，肥料通常直接用于[[土壤]]，或喷洒于叶片。


====== 历史 ======

1840年德国人尤斯图斯·冯·李比希才首次发现植物所需的化学养分，是化学肥料的开端，农业产量因此大增，从此人类饥荒问题开始大幅减少。


====== 统计 ======

保守估计报告称30％至50％的作物产量归因于天然或合成商业肥料。全球市场到2019年，价值可能会上升到超过1850亿美元。 欧洲化肥市场将会增长，以赚取大约的收入。 2018年为153亿欧元。[4]

2012年每公顷耕地的化肥消费量数据由世界银行集团公布。[5]对于以下图表，欧盟（EU）国家的值已经被提取出来，以千克每英亩（英亩）计算。 欧盟105万公顷耕地面积的化肥总消费量为1590万吨[6]（或根据另一估计1.07亿公顷耕地[7]）。这个数字相当于欧盟国家平均每公顷耕地消耗的化肥151公斤。

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====== 营养元素 ======


===== 主要营养素和次量营养素 =====

肥料内的元素可分为主要元素和次量元素两种。

[[氮]]（N）、[[磷]]（P）、[[钾]]（K）是三大重要元素，因为经常应用在“N.P.K.”肥料；[[钙]]（Ca）、[[镁]]（Mg）、[[硫]]（S）等称为次量元素，因为常用于石灰处理、[[施肥]]试验。植物组织含有大量这三大元素。

===== 主要营养元素 =====

人工合成的[[肥料]]主要包括[[氮]]（N）、[[磷]]（P）、[[钾]]（K），当混合在一起，叫做“N.P.K.”肥料或“复合肥”。有关肥料中氮、磷和钾的比例，参见[[氮磷钾比例]]。

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===== 微量营养元素 =====

微量营养素在不同的植物中占不同的比例，通常每百万有5至100部分（根据质量）。微量元素包括[[铁]]（Fe）、[[锰]]（Mn）、[[硼]]（B）、[[铜]]（Cu）、[[钼]]（Mo）、[[锌]]（Zn）、[[氯]]（Cl）等。


===== 应用 =====

有机肥料可以使土壤团粒化，改善土质通气及保肥力，使土壤更加肥沃。


====== 无机肥料 ======

  * 无机肥料又称“化学肥料”或“合成肥料”，通常是指非生物体或无机化合物、矿物中提炼制成的。
  * 依成分细分，有单质肥料、复合肥料、特殊肥料、及微量元素肥料等4种。
  * 一般由[[矿物质]]、人工化学合成或动植物燃烧后的物质，其形态包括液状、[[粉末]]、[[颗粒]]或棒状等。
  * 超量使用易生肥害，长期施用易使土壤酸化，土壤变差。
  * 自然出现的无机肥料包括[[石灰岩]]（减低土壤酸性）、[[智利硝酸钠]]、[[磷酸盐]]等。
  * 经化学合成或人工合成的无机肥料包括[[硝酸铵]]、[[硫酸钾]]、[[过磷酸钙]]、三重过磷酸钙等。
  * 无机肥料大多容易吸收空气中湿气及挥发，放久容易潮湿或降低肥效。
  * [[尿素]]（例如哈伯法与维勒尿素合成）、[[草木灰]]、过石灰，属于化学肥料一种。


===== 应用 =====

无机肥料，通常用于提高生物量（以及其后绿肥价值）。


===== 忌讳 =====

  * 某些不同类型的化学肥料不可随便混合，否则会产生降低肥效或丧失肥效的化学反应。
  * 例如：将硫酸钾镁混合肥和氯化铵钙混合肥施用在一起，会生成不易溶解的硫酸钙。


===== 肥害 =====

''主条目：[[肥害]]''

过度施肥容易造成“肥害”，就会发生植物损害甚至死亡。或是蔬菜种植使用过多的氮肥作为肥料，导致蔬菜收成时残留过多的[[硝酸盐]]类，如果这些蔬菜作为婴幼儿的副食品的话，可能导致[[蓝婴症]]。

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肥害

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====== 有机肥料 ======

''参见：[[堆肥]]''

  * 有机肥料又称“天然肥料”，是以有机质状态出现，由生物体有机物质自然腐化形成的。
  * 自然出现的有机肥料包括粪肥、[[泥浆]]、蚯蚓皮屑、[[蚯蚓粪]]、[[泥炭]]、[[海草]]、[[鱼肥]]等。
  * 经工业制造的有机肥料包括混合涂料、海草提出物等。
  * 使用前应经过[[发酵]]腐熟后使用，勿新鲜施用，以防肥害，越腐熟肥效越佳。但需要密封的容器供收藏，不然通常会在发酵过程中发出恶臭。


===== 来源 =====

==== 动物 ====

动物的排泄物和尸骸腐化经过微生物消化分解就可产生腐殖质。


==== 植物 ====

绿肥作物（green manure crops）：利用它的茎叶翻埋土中，俾以改善[[土壤]]理化性质，增加土壤肥力的[[作物]]。如[[大豆]]、[[紫云英]]、[[苜蓿]]等。
覆土作物（cover crops），或覆盖作物：这类作物长成后，茎叶覆盖地面，用来改善土壤结构，防止[[杂草]]丛生及，具有防止[[土壤冲刷]]的功用，并兼具绿化、美化农村景观。覆土作物耕翻土中后，亦可增加土壤养分而为绿肥作物。如[[野豌豆]]、[[紫苜蓿]]等。


====== 环境影响 ======

===== 水 =====

==== 水的优养化 ====

施洒在土壤上的肥料，会随雨水或灌溉，而渗漏到地下水或流至河流或湖泊。这表示在河流或湖泊累积的肥料，可能导致水的[[优养化]]现象，而使水中的藻类大量繁殖，因而破坏了水中的自然生态的平衡。


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由于优养化，导致蓝绿藻大量繁殖的河川

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===== 土壤 =====

==== 土壤酸化 ====

''主条目：[[土壤酸化]]''

石灰、草木灰、氰氮化钙和熔磷肥等，与含氮无机肥料，如混合或过度使用，可能导致土壤酸化，导致养分供应失衡。

==== 持久性有机污染物 ====

''主条目：[[持久性有机污染物]]''


==== 重金属的累积 ====


===== 其他问题 =====

==== 大气的影响 ====

过度施肥导致农田排放一氧化二氮增加。


====== 相关 ======

  * [[土壤肥力]]
  * [[堆肥]]
  * [[蚯蚓粪]]